年夜饭创新版～京酱肉丝
食材明细主料
[*]猪里脊肉200g
[*]黄瓜1个
[*]胡萝卜1个
[*]大葱1根
[*]百页2张
辅料
[*]生姜2片
[*]鸡蛋清1个
调料
[*]盐2克
[*]料酒1勺
[*]胡椒粉1g
[*]白糖4g
[*]淀粉5g
[*]甜辣酱1勺
[*]生抽1小勺
[*]鸡精适量
[*]咸甜口味
[*]炒工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
京酱肉丝的做法步骤
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1
准备好食材。
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2
处理食材。
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3
准备好调料汁。
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4
百页和葱姜丝开水浸泡。
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5
三丝铺在百页上。
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6
卷起切斜段。
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7
摆盘。
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8
炒肉丝。
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9
加入调料汁搅拌。
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10
把炒好的肉丝倒入中间。
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上桌。
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12
开吃。
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