年夜饭之酱肘子
食材明细主料
[*]肘子适量
辅料
[*]炖肉包1个
[*]桂皮适量
[*]大葱适量
[*]姜适量
[*]冰糖适量
[*]酱油适量
[*]番茄酱适量
[*]淀粉适量
[*]咸鲜口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
酱肘子的做法步骤
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肘子提前焯水，然后把肘子所有调料一起放入高压锅。
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2
高压锅压50分钟（我做的时间长，老人吃煮的很软。）
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3
另起锅，放入煮肉汤，放入冰糖，番茄酱，最后放入淀粉，粘稠后。
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4
倒入装盘的肘子上！
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色香味美上桌喽，这个程度特别适合老人的口感！
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