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准备食材。
2
五花肉洗干净放锅里加水，料酒，大葱，生姜和辣椒段水开焯水十分钟。
3
取出切大块。
4
大葱切断，生姜切片，准备香叶，桂皮，八角，老冰糖，干山楂片。
5
锅中烧水，将板栗焯水五分钟去皮。
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锅中倒油，冰糖放进去炒成焦糖色。
7
五花肉放进去炒至变黄。
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将所有配料放进去炒出香味。
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里面加生抽，老抽，料酒。
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翻炒均匀。
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加开水大火烧开煮半小时。
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板栗放里面再20分左右。
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加少许盐再煮五分钟。
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关火。
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是不是很诱惑。
16
再来张近照。
