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標題: 冬瓜薏米肇实骨头汤 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-6-12 11:47
標題: 冬瓜薏米肇实骨头汤

材料和做法：

1、冬瓜600克、薏米、肇实各30克、排骨头400克、蜜枣三颗、姜片两片。

2、将冬瓜去瓢，洗净；带皮切大块。

3、将排骨头氽水，用凉水冲干净骨头的血水及污物。

4、将薏米、肇实冲洗干净，再用清水浸泡20分钟。

5、将排骨头、薏米、肇实、姜片、蜜枣放入电子汤煲内，注入3500毫升清水（约8碗水量）；大火烧开后关小火，煲两个小时，然后将冬瓜放入再煲一个小时即成。

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