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標題: 蒜茸蒸丝瓜 [打印本頁]
作者: 杨幕    時間: 2012-6-12 11:54
標題: 蒜茸蒸丝瓜
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做法：
1、  农家乡下土蒜一颗。
2、  去衣拍碎，切成蒜茸。
3、  丝瓜半条，约400克。
4、  丝瓜去皮，横切成2厘米瓜段，并均匀摆放碟中。
5、将步骤4的丝瓜放入已经水开的蒸锅中，猛火蒸7分钟后即取出。
6、将步骤2的蒜茸用热油煸香，濺入小半碗水（约50毫升），加入适量盐，鸡粉煮开，渐渐收汁。
7、将步骤6煮好的白酱汁淋在丝瓜上，即成。





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