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標題: 白油豌豆 [打印本頁]

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作者: ab77777    時間: 2024-12-31 15:32
標題: 白油豌豆
白油豌豆

食材用料

豌豆粒 250克	肥肉 50克
姜末 少许	盐 少许
鸡精 少许

白油豌豆的做法

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  1.准备食材

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  2.将肥肉片放入锅中

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  3.小火慢慢煎炸出油

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  4.出油后，捞出肥肉油渣

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  5.爆香姜末

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  6.倒入洗净的豌豆煸炒

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  7.加少许开水煸煮

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  8.6分钟后，待汁收紧，加盐，鸡精即可

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  9.装盘

  
  

小贴士

1、由于现在的豌豆不像前些日子那么嫩了，所以在煸炒时需要加开水焖煮几分钟，以保证豌豆的口感
2、白油就是猪油，家里有现成猪油的也可以直接用猪油炒

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作者: Djb222    時間: 2025-1-2 09:32
豌豆炒牛肉才是最好吃的

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