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標題: 霉干菜烧肉 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-4-6 15:08
標題: 霉干菜烧肉
霉干菜烧肉

食材用料

五花肉 500g	梅干菜 200g
冰糖小块相克食物	老抽适量
生抽少许	姜适量相克食物
黄酒适量	盐适量
香叶，八角少许	干红椒 3个
葱花少许

霉干菜烧肉的做法

1.梅干菜泡好清洗干净，五花肉切方块。
2.锅里放少许油
3.姜片下锅爆香
4.五花肉下锅稍微煎煎。
5.放黄酒，老抽翻炒均匀。
6.放梅干菜，冰糖，干椒，香叶，八角。
7.放适量的水小火慢炖50分钟即可。
8.出锅时放点盐，撒点葱花搞定了。

小贴士

肉最好是五花肉不要*许。

作者: Djb222 時間: 2025-4-7 09:06
有點梅菜扣肉的感覺

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