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標題: 及第汤 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2025-5-23 14:46
標題: 及第汤
及第汤客家三及第

食材用料

粉肠 2两	猪肝 2两相克食物
菠菜（可换成枸杞叶）半斤	油 30ml
盐 15g	淀粉少量
姜丝少许	鸡精少许

及第汤客家三及第的做法

1.切姜丝
2.粉肠洗干净。
3.粉肠加姜丝料酒盐腌制。
4.猪肝切片加盐，淀粉腌制。
5.高压锅压制15分钟
6.粉肠切段。
7.菠菜焯水。
8.锅中加油加水，待沸腾时放入猪肝。
9.再放入粉肠和菠菜，胡椒粉。
10.加盐，鸡精起锅。
11.成品一
12.成品二
13.成品三

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