| 生面 一斤 | 瘦肉 100克 |
| 鱼露 适量 | 猪油 适量 |
| 香葱头 六个 | 胡椒粉 适量 |
| 香菜 少许 |
1.准备好食材。
2.把猪肉剁成肉末。
3.把锅烧热，放适量花生油，肉末、葱头一起放锅爆炒。
4.放适量鱼露与酱油拌匀即可起锅，装碗备用。
5.把水烧开后把生面放锅煮至面条浮起即可捞起。
6.把面条捞起，拌上香喷喷的肉末，再撒少许胡椒粉即可开吃咯。
7.看着是不是很美味哩？
一定要先炒好肉末再煮面，这样面才不会糊。
客家腌面的特色就在于用的是猪油与鱼露，拌出来的面特别香，特别滑。
| 歡迎光臨 比思論壇 (http://hkcdn1.site/) | Powered by Discuz! X2.5 |