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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 什锦咖喱炒饭

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[粉,面,飯] 什锦咖喱炒饭

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-6-9 17:54:38 |只看該作者 |倒序瀏覽

主料：冷饭350克杏鲍菇120克猪肉80克胡萝卜一根咸蛋一个
配料：咖喱粉盐味精黄酒淀粉

做法：
把猪肉切成丁，加少许的盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用

胡萝卜切成小丁

炒锅里加适量的水，下胡萝卜丁大火煮3-5分钟变软，捞出备用

炒锅烧至8成热，倒入适量的油

倒入猪肉丁，进行翻炒至变色，捞出备用

杏鲍菇切成丁

炒锅里倒入杏鲍菇，煸炒至杏鲍菇变软，捞出备用

咸蛋剥去外壳，切成小丁

炒锅里倒入适量的咖喱粉

加少许的水烧成咖喱汁

倒入冷饭，大火炒散

倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁一起翻炒一会

再倒入咸蛋丁一起翻炒

最后再加少许的盐和味精进行调味即可

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TA的每日心情

	奮斗 2023-1-14 23:08

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沙發

發表於 2012-6-9 18:02:16 |只看該作者

看样子哈好吃

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TA的每日心情

	奮斗 2024-4-26 12:55

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板凳

發表於 2012-6-11 20:13:19 |只看該作者

楼主，这个很明显油放多了。

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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