金华肉圆

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金华肉圆

食材用料

白萝卜 萝卜（4-6个） 相克食物	豆腐 1000g 相克食物
肉 500g	酱油 适量
酒 适量	盐 适量
地瓜粉 适量

金华肉圆的做法

• 1.准备好材料

• 2.把萝卜先切丝，再切丁

• 3.肉也同样切丁，如图

• 4.把肉盛碗里用酒，酱油腌制半小时左右备用

• 5.将切好的萝卜丁放开水里焯下，沥干水份盛入容器中，豆腐捏碎，同萝卜一起用手搅拌，放入适量盐，酱油，根据个人口味调好

• 6.然后放入腌制好的肉继续搅拌

• 7.准备好地瓜粉，如图

• 8.把粉放入拌好的萝卜，肉丁中，搅拌

• 9.拌到可以捏成团就可以了！

• 10.然后捏成一个个团上锅蒸，开水开后15分钟就可以出锅了

• 11.出锅（刚出来就被婆婆偷吃一个哦，呵呵）

• 12.盛盘

  
  

小贴士

搅拌全凭手感，多试几次就可以了

Djb222

這不就是肉丸子嗎？