春笋蒸咸肉

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 春笋100g
• 五花咸肉100g
  

辅料

• 料酒2勺
• 鸡汁2勺
• 葱花少许
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

春笋蒸咸肉的做法步骤

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  1
  春笋绰一下水
  
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  2
  切薄片
  
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  3
  五花咸肉洗净切薄片
  
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  4
  如果咸肉味道太咸可以用温水浸泡一会
  
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  5
  取一个浅盘，先放入一层笋片再放入一层咸肉
  
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  6
  再放入一层笋片、一层咸肉片，直至放完食材即可
  
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  7
  锅中加点水、鸡汁、料酒混合后煮开
  
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  8
  把汁水淋在笋肉上
  
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  9
  我是煮饭的时候放在蒸架上一起蒸的，启动煮饭程序.如果直接上笼蒸大概20分钟左右
  
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  10
  时间到，撒上葱花即可，也可以用点热油爆香葱花