红焖鲤里段

雨落润田岁月

食材明细
主料

• 鲤鱼段适量
  

辅料

• 生姜片适量
• 蒜蓉适量
  

调料

• 食用油适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 鸡精适量
  

• 咸鲜口味
• 炖工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

红焖鲤里段的做法步骤

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  1
  鲤鱼段一块洗净去鳞，魚段上切几刀便于入味。
  
• 
  2
  锅中将油烧热，下入魚段煎制金黄。
  
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  3
  然后烹入料酒，加入生抽、盐、生姜片炖制。
  
• 
  4
  最后放入蒜蓉烧浓，加入鸡精即可。
  
• 
  5
  将成品盛入盘中，鲤鱼肉质鲜嫩，营养又美味。